Nên mua chảo chống dính hay chảo đá?
Nên mua chảo chống dính hay chảo đá? Là câu hỏi được nhiều khách hàng quan tâm tìm hiểu khi có nhu cầu mua sắm vật dụng cho gian bếp của gia đình. Ngay sau đây Không Gian Sống sẽ cùng bạn giải đáp câu hỏi này trong bài viết dưới đây.
Tìm hiểu chảo chống dính thông thường
- Chảo chống dính thường là loại chảo được làm bằng nhôm hoặc hợp kim nhôm.
- Mặt trong lòng chảo được phủ lớp chống dính giúp đồ ăn không bị dính khi nấu, tránh làm mất hương vị.
Ưu điểm
- Mẫu mã đa dạng, phổ biến nên bạn có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu.
- Sản phẩm được làm từ nhôm hoặc hợp kim nhôm nên giá thành rẻ.
- Chảo chống dính thường khá mỏng, trọng lượng nhẹ nên truyền nhiệt và làm nóng thức ăn nhanh chóng.
- Độ chống dính cao, dễ dàng sử dụng và vệ sinh.
Nhược điểm
- Độ bền thấp, dễ biến dạng, hư hỏng khi bị va đập.
- Nhôm là kim loại mềm nên dễ bị trầy xước khi sử dụng.
- Sử dụng lâu dài hoặc sai cách sẽ làm lớp chống dính bị bong, hợp kim nhôm nhiễm vào thức ăn gây hại cho sức khỏe.
- Một số loại chảo chống dính thường không sử dụng được cho bếp từ.
Tìm hiểu chảo đá chống dính
- Chảo đá chống dính có lòng chảo được làm bằng đá tự nhiên kết hợp với chất chống dính để tăng độ bền, độ chống dính.
- Thiết kế nhiều lớp giúp chảo giữ nhiệt tốt và tiết kiệm dầu ăn.
Ưu điểm
- Lòng chảo chống dính đá làm từ đá và chất chống dính làm tăng độ bền.
- Chịu nhiệt tốt, lượng nhiệt được phân bố đều trong lòng chảo giúp chín ăn chín đều và thơm ngon.
- Khả năng kháng khuẩn tốt, đảm bảo sức khỏe cho người dùng.
- Cấu tạo đặc biệt giúp tiết kiệm dầu mỡ khi nấu ăn.
- Dùng được cho hầu hết mọi loại bếp vì dưới chảo được gắn một miếng kim loại giúp cảm ứng từ và dẫn nhiệt tốt.
Nhược điểm
- Trọng lượng nặng do được cấu tạo từ nhiều lớp.
- Giá thành cao vì sử dụng nhiều chất liệu cao cấp.
So sánh chảo chống dính thường và chảo đá
| Tiêu chí | Chảo chống dính thông thường | Chảo đá |
| Chất liệu | Nhôm, hợp kim nhôm hoặc một số kim loại khác, được phủ lớp chống dính trong lòng chảo. | Nhôm hoặc hợp kim nhôm, bên ngoài được phủ một lớp chống dính làm từ đá tự nhiên kết hợp các chất chống dính. |
| Trọng lượng | Chảo làm bằng nhôm hoặc hợp kim nhôm nên có khối lượng nhẹ, 0.5 – 2kg. | Chảo có nhiều lớp nên khối lượng nặng hơn so với chảo thông thường, thường nặng từ 1kg trở lên |
| Khả năng dẫn nhiệt | Khả năng dẫn nhiệt tốt, độ giữ nhiệt thấp. | Khả năng dẫn nhiệt vừa phải, thời gian giữ nhiệt lâu. |
| Lớp chống dính | Chỉ phủ 1 – 2 lớp trên lòng chảo. | Phủ 4 lớp chống dính cao cấp. |
| Độ an toàn | Một số sử dụng lâu có thể bong lớp chống dính làm ảnh hưởng sức khỏe người dùng. | Lớp chống dính bền bỉ, có khả năng kháng khuẩn, đảm bảo sức khỏe người dùng. |
| Độ bền | Độ bền thấp, dễ biến dạng khi bị va đập mạnh | Độ bền cao, lớp chống dính bền bỉ, khó bong tróc. |
| Khả năng sử dụng | Một số chảo không sử dụng được ở bếp từ và bếp điện. | Có thể sử dụng ở một số loại bếp như bếp gas, bếp điện,… |
Vậy nên mua chảo chống dính thường hay chảo đá?
Chảo chống dính thường phù hợp với
- Gia đình hạn chế về mặt tài chính hoặc sinh viên.
- Người sử dụng có yêu cầu cao về độ chống dính mà không quan trọng chất liệu.
- Yêu cầu chảo có trọng lượng nhẹ, dễ di chuyển và vệ sinh.
Chảo chống dính đá phù hợp với
- Những gia đình có tài chính tốt hơn.
- Yêu cầu cao về chất liệu đảm bảo cho sức khỏe.
- Sản phẩm giữ nhiệt tốt hơn giúp các món ăn luôn nóng hổi.
- Yêu cầu độ cao.
Xem ngay: +20 Đồ Gia Dụng Nhà Bếp Thông Minh 2022
Qua bài viết này hy vọng bạn đã giải đáp được thắc mắc nên lựa chọn loại chảo chống dính hay chảo đá.
Bạn đừng quên nhấp vào các đường liên kết để tìm hiểu rõ hơn về tủ bếp. Hãy để lại các bình luận, đánh giá, góp ý của bạn nữa nhé!
Nếu bạn có bất kỳ vấn đề hoặc thắc mắc nào, chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn với 4 cách dưới đây:
Chuyên gia tư vấn trên công cụ chat trực tuyến ngay góc dưới bên phải màn hình của bạn
Tư vấn trực tiếp với Zalo:
Tư vấn trực tiếp bằng cuộc gọi tới số
Địa chỉ: 133/4 Bình Quới, P27, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
