Bếp từ kết hợp bếp Gas có phải là sự lựa chọn số 1 hiện nay
Bếp từ kết hợp bếp gas là dòng bếp tích hợp rất tiện lợi và được ưa chuộng. Dòng sản phẩm này sở hữu tính năng của cả bếp gas và bếp từ nhưng cũng có một số ưu điểm riêng. Vậy có nên sử dụng bếp gas kết hợp bếp từ hay không? Ngay sau đây, hãy cùng Không Gian Sống tìm hiểu nhé.
Cấu tạo và đặc điểm của bếp từ
Bếp từ có 1 cuộn dây để tạo ra từ trường biến thiên với tần số cao. Điều chỉnh nhiệt độ của bếp bằng cách thay đổi tần số này.
Nguyên lý hoạt động chính của bếp từ là sử dụng dòng Fuco để làm nóng trực tiếp từ nồi nấu. Đó là lý do tại sao nồi nấu phải làm bằng chất liệu sắt từ (không dùng được một số dụng cụ nấu bằng inox. Vì nồi đun trực tiếp nên hiệu suất truyền nhiệt rất cao, ít thất thoát nhiệt).
Ưu điểm của bếp từ
- Hiệu suất đun nấu cao, thời gian đun nấu nhanh và ít thất thoát nhiệt.
- Gọn gàng và dễ di chuyển.
- Chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng nên bếp tiêu thụ điện sẽ tiết kiệm chi phí hơn so với bếp gas.
Nhược điểm của bếp từ
- Các món xào, xào khó chế biến vì công suất của bếp từ khá lớn.
- Không sử dụng được nếu mất điện.
- Cần phải sử dụng đúng loại nồi mới có thể nấu được
- Nếu không sử dụng đúng cách dễ gây ra cháy nổ
Cấu tạo và đặc điểm của bếp Gas
Với các gia đình Việt việc sử dụng bếp gas là điều không quá xa lạ với cuộc sống thường ngày hiện nay. Bếp gas khá phổ biến kích thước, cấu tạo, thương hiệu,…Nhưng để không gian bếp nhà bạn trở nên đẹp hơn thì lựa chọn sử dụng bếp gas âm mà mẫu đẹp nhất.
Các bộ phận bếp gas âm dễ dàng nhận thấy: Bát chia lửa, ống gas, họng bếp và cụm van điều má.
Ưu điểm bếp Gas
- Dễ sử dụng, bắt đầu nhanh và dễ thực hiện.
- Có thể nấu hầu hết các món từ món kho, xào, rán,…
- Không kén nồi nấu như bếp từ
Nhược điểm của bếp gas
- Chi phí Gas biến động tăng cao do giá xăng tăng
- Hiệu suất sử dụng không tốt như các loại bếp hiện đại vì nhiệt lượng bị hao phí nhiều.
- Sản sinh ra nhiều khí độc hại trong quá trình nấu nướng thoát ra.
Với những nhược điểm của bếp từ và bếp gas. Các chuyên gia liên tục nghiên cứu đổi mới cho ra đời loại bếp từ kết hợp bếp Gas. Vậy loại bếp này là gì?
Bếp từ kết hợp bếp Gas là gì?
Bếp từ kết hợp bếp Gas sử dụng 2 vùng nấu chính là: vùng nấu từ và vùng nấu gas.
- Vùng nấu Bếp gas: Vẫn mang những đặc điểm của bếp gas.
- Vùng nấu bếp từ: Sử dụng nguồn điện tạo nhiệt truyền nhiệt vùng đáy nồi nấu chín thức ăn.
Ưu điểm của bếp gas kết hợp bếp từ
Sử dụng được nhiều loại xoong nồi
- Bếp từ chỉ sử dụng được các loại nồi có đáy nhiễm từ, còn bếp gas có thể sử dụng tất cả các loại nồi khác nhau.
- Bạn sẽ không phải tốn thêm chi phí để đầu tư một chiếc bếp từ mà có thể tận dụng những chiếc nồi có sẵn trong gia đình để nấu bằng bếp từ kết hợp bếp gas.
Nhiều lựa chọn cho từng món ăn cho phù hợp
- Bếp từ có hiệu suất cao và làm nóng nhanh giúp bạn nấu nướng nhanh chóng.
- Bếp từ sẽ phù hợp với những món ăn cần nhiệt lượng lớn và nhanh.
- Các món xào, luộc, hấp, bò bít tết… cần nhiệt độ cao và nấu nhanh chóng không mất mất chất dinh dưỡng.
- Với những món ăn cần nhiều thời gian như ninh, hầm, kho… thì vùng nấu gas sẽ phù hợp hơn.
Sử dụng được khi cúp điện
- Bếp gas kết hợp bếp từ sử dụng được trong trường hợp mất điện.
- Vùng nấu bằng gas sẽ hỗ trợ việc nấu nướng, không gây trở ngại cho việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày.
Phù hợp với nhiều đối tượng người dùng
- Bếp từ có nhiều tính năng thân thiện với người dùng như chế độ hẹn giờ, điều khiển cảm ứng, khóa an toàn, đèn báo nhiệt dư, nhiều chế độ nhiệt,… giúp người nội trợ tối ưu hóa công việc nấu nướng. .
- Tuy nhiên, đây là hạn chế đối với những gia đình có người già, các thao tác trên màn hình cảm ứng và nhiều chức năng nên khó nhớ và thao tác chính xác khi nấu nướng.
- Vùng nấu gas được điều khiển bằng van vặn sẽ là một lựa chọn thích hợp.
Nhược điểm của bếp từ với bếp gas
Linh kiện dễ bị hư hỏng
- Bếp từ và kết hợp gas được tích hợp hai nguyên liệu là gas và điện.
- Gas khi đun nấu sẽ sinh nhiệt và có thể truyền sang mặt bếp từ, làm hỏng mâm từ và các linh kiện bên trong.
Khó tìm kiếm sản phẩm:
- Bếp gas, bếp từ là những sản phẩm mới, hầu hết được nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu nên số lượng nhà cung cấp trên thị trường Việt Nam còn hạn chế.
Bài viết liên quan:
+20 Đồ Gia Dụng Nhà Bếp Thông Minh 2022
Cách lựa chọn giá để xoong nồi trong tủ bếp sao cho hợp lý
Trên đây là những thông tin về bếp từ kết hợp bếp gas được Không Gian Sống tổng hợp. Hi vọng bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn sản phẩm bếp ưng ý cho gia đình mình.
